Osmangazi Belediyesi Öğrencileri Bursa’nın Lezzetleriyle Buluşturdu

Gençlerin yalnızca akademik hayatlarına değil, sosyal ve kültürel gelişimlerine de katkı sunmayı
hedefleyen Osmangazi Belediyesi, düzenlediği gastronomi turu ile öğrencileri Bursa’nın
asırlardır damaklarda iz bırakan eşsiz lezzetleriyle buluşturdu. İçmimarlar Odası Bursa Şubesi iş
birliğiyle gerçekleşen tur kapsamında Yalova Üniversitesi’nde eğitim gören öğrenciler; Bursa
mutfağının simgeleri arasında yer alan cevizli lokum, tahinli pide, süt helvası ve cantık gibi
yöresel tatları deneyimleme fırsatı buldu. Katılımcılar, bu lezzetlerin hazırlanışına dair bilgiler
edinirken aynı zamanda kentin gastronomik geçmişine dair önemli detayları da öğrendi.

Öğrenciler, Osmanlı’dan günümüze uzanan ticaret ve yaşam kültürünün önemli merkezlerinden
biri olan Bursa Hanlar Bölgesi’ni de gezerek tarihi dokuyu yakından gözlemledi. Rehber
eşliğinde gerçekleştirilen gezide, hanların mimari özellikleri, kullanım amaçları ve günümüze
kadar geçirdiği dönüşüm hakkında da bilgiler verildi. Özellikle iç mimarlık, mimarlık ve tasarım
alanlarında eğitim gören öğrenciler için teorik bilgilerin sahada gözlemlenmesi açısından ayrı bir
önem taşıyan tur ile mekansal düzen, malzeme kullanımı ve estetik anlayışa ilişkin öğrencilerin
mesleki bakış açışlarının gelişimine katkı sunuldu. Gastronomi turuyla birlikte öğrenciler, Dünya
Sanat Günü etkinleri çerçevesinde çini çalışması da gerçekleştirdi.

Coğrafi İşaretli Lezzetleri Tattılar
Osmangazi Belediyesi ile birlikte çok güzel bir etkinlik gerçekleştirdiklerini kaydeden İçmimarlar
Odası Bursa Şubesi Başkanı Nehir Özbey, Yalova Üniversitesi öğrencilerini ağırladıklarını ifade
ederek “15 kişilik bir grup olarak, Osmangazi sınırları içerisinde bulunan tarihi Hanlar
Bölgesi’nden başlayarak, Ördekli Kültür Merkezi’ne kadar bir rotada ilerledik. Coğrafi işaretli
lezzetlerimizi tattık. Bizim için buralarda yer alan tarihi yapılar da çok kıymetli, onlarla ilgili de
bilgiler aldık.” diye konuştu. Özbey, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a desteklerinden
ötürü teşekkürlerini sundu. Odanın yönetim kurulu üyelerinden Dr. Öğretim Üyesi Aylin Aras da
yaptığı açıklamada Osmangazi Belediyesi’nin gastronomi üzerine turuyla güzel bir deneyim
yaşadıklarını kaydederken, Hayriye Hürdana da, Bursa’nın sanat, kültür ve gastronomi
yönünden çok zengin bir şehir olduğunu vurgulayarak “Bu kadar zengin bir şehirde böylesi
katma değeri yüksek bir yaşamak bizler için çok keyifli. Kendimizi çok özel hissettik.” yorumunu
yaptı.

Birbirinden farklı lezzetleri ilk kez deneyimleyen ve bunun yanında önemli bilgiler de alan Yalova
Üniversitesi öğrencileri de, gastronomi turundan çok keyif aldıklarının altını çizerek, tarihi ve
hikayesi olan noktalarda bu lezzetleri deneyimlemenin mutluluk verici olduğunu kaydetti.
Öğrenciler, desteklerinden dolayı Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkürlerini
sundu.